103.Curso de Produção Artesanal de Alimentos na Comunidade de Taquara

O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Patrocínio em parceria com o SENAR, promoveram nos dias 20/03/2.012 à 23/03/2.012, no Conselho Comunitário de Taquara, o Curso de Produção Artesanal de Alimentos.

O Presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, João Batista Ferreira, esteve presente no último dia do curso, e citou a importância da parceria com o SENAR, proporcionando a capacitação para os trabalhadores (as) e agricultores familiares (as), algo vital para a melhoria da qualidade de vida no campo. Agradeceu aos representantes do SENAR, o Ronan e a Professora Márcia pelo brilhante curso oferecido às comunidades rurais, e pediu para que novos cursos sejam oferecidos para as demais comunidades rurais.

No Curso Artesanal de Produção de Alimentos a programação é a seguinte:

• Saúde e segurança no trabalho, cuidados no descarte de resíduos;
  


• Importância da produção artesanal de alimentos na economia e saúde da família;



• Higiene e organização do ambiente de trabalho;



• Aquisição de matéria-prima regionais, material de limpeza e embalagens;
  


• Produção, conservação, armazenagem, apresentação e distribuição dos alimentos preparados e higienização final do ambiente de trabalho.

Através do Curso de Produção Artesanal de Alimentos abrirão um leque de possibilidades para um ganho a mais para as mulheres trabalhadoras rurais e agricultoras familiares ao transformar sua produção em produto final.

Parabenizamos aos alunos Betânia, Lúcia, Vaneide, Sandra, Sônia, Deise, Adriana, Daniel, Ana Paula, Márcia e Daniela pelo curso.

Devemos ressaltar que a missão do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Patrocínio é proporcionar a melhoria da qualidade de vida do homem do campo, neste sentido investir em educação, em cursos profissionalizantes, estamos contribuindo para melhoria das condições de vida dos mesmos.